続チャーシュー

雪が少なくて大助かりです。そして、２月も小雪の予報。どうかそのとおりになってほしいものです。

さて、先週作ったバラ肉チャーシューの続報です。
まず、醤油ラーメンの具材としては、けっこういい線いっていたようです。我が家のご意見番Ｃ美からもＯＫもらいました。kamekichiラーメンの完成に向けて、大きな一歩を踏み出したようです。
ただ、そのまま食べようとすると、バラ肉ですので脂がかなり多く、おつまみとしてはイマイチ。そこで、どうしても肴としても美味しく食べたいＭ男としては、本日肩ロースで再チャレンジすることとなりました。ただ今、とろ火でゆでているところです。

なぜそれほどまでにチャーシューにこだわるのか。
なぜそこまでチャーシューに力を入れるのか。

なぜなら私のリングネームが「チャーシュー力」だからです。
（私にリングネームがあったなんて知らなかったでしょう。私も今日初めて知りましたから）
なお、加齢臭漂う今日この頃、ショウシュウ力はありません。